أعلنت الدكتورة ماريا كالوشينا أخصائية الغدد الصماء، أن فيتامين Т (L- كارنيتين)، يسرع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ويحرق الدهون ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم.

وتقول: "اليقطين، منتج ممتاز، ينصح الجميع بتناوله وخاصة الأشخاص الذين يعانون من السمنة. لأنه يحتوي على فيتامين Т. وبالإضافة إلى ذلك يحتوي على فيتامين К المفيد للأشخاص الذين يعانون من مشكلة تخثر الدم، كما يساعد البالغين على الوقاية من هشاشة العظام، ويساعد الأطفال على امتصاص فيتامين D ويمنع الكساح".
وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليقطين على نسبة عالية من الزنك الذي يساعد منظومة المناعة على مكافحة الفيروسات ويخفض مستوى هرمون الكورتيزول ويساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم. وتناول اليقطين يساعد على تحسين حالة الشعر والأظافر والجلد.
ووفقا لها، عصير اليقطين مفيد أيضا. وللحصول على فائدة أكبر توصي بشوي اليقطين أولا وبعد ذلك إضافة زيت نباتي إليه مثل زيت الزيتون لأن الفيتامينات الموجودة في اليقطين قابلة للذوبان في الدهون، ما يساعد على امتصاصها. كما يمكن استخدام اليقطين الطازج في السلطات.
 

مواضيع ذات صلة

منتجات تخفض مستوى هرمون الكورتيزول أثناء التوتر

طبيب يؤكد على أهمية تناول الزبيب بانتظام

مخاطر عدم علاج ارتفاع ضغط الدم

العدو الخفي لصحة الأجيال الجديدة!

علامات بسيطة في جسدك قد تنذر بمرض "قاتل"

طهي البيض بهذه الطريقة يقلب فوائده إلى ضرر!

مخاطر خفية لمكون شائع في مشروبات الطاقة والمكملات الغذائية

كمية الطعام أم توقيت تناوله؟.. ما الأفضل في التحكم بمرض السكري؟

في اليوم العالمي للسكتة الدماغية.. علامات تحذيرية انتبه لها

5 علامات تحذيرية قد تدل على "مشكل خطير" في الكبد

أهمية النشاط البدني في الوقاية من مرض السكري

دراسة: قلة النوم في منتصف العمر تعجل بشيخوخة الدماغ