يوجد نوعان رئيسيان من تشققات الدرنات ترجع إلى الضغط الداخلي من الدرنة، أو إلى الضغوط الميكانيكية الخارجية.

تؤدي الضغوط الداخلية إلى ظهور تشققات النمو growth cracks، وهي تكون - عادة - باتجاه طول الدرنة، وتظهر نتيجة لعدم قدرة الأنسجة الخارجية للدرنة على النمو بالقدر الذي يكفي لاستيعاب النمو الداخلي. يحدث ذلك عند كثرة التسميد، أو عند توفر الرطوبة الأرضية بعد فترة من الجفاف وتلتئم تشققات النمو التي تتكون قبل الحصاد بفترة كافية، وتصبح مجرد شقوق سطحية ليست لها أهمية، ونادرا ما تصاب بالكائنات التي تسبب العفن. وتختلف أصناف البطاطس في قابليتها للإصابة بهذا النوع من التشققات.

أما الأضرار الميكانيكية التي تحدث أثناء الحصاد وتداول الدرنات.. فإنها تكون على شكل شقوق قد يصل عمقها إلى مسافة 5 مم، وتكثر في الدرنات غير الناضجة، والنبات الكبيرة الحجم، وعند الحصاد في الجو البارد، وعندما تكون الدرنات بحالة نضرة تماما، حيث تكون شديدة الحساسية لأي ضغوط (turgid)، وتزداد هذه الحالة عندما تكون الرطوبة الأرضية عالية بعد موت النموات الخضرية لأي سبب، بينما تكون الجذور مازالت نشطة في امتصاص الماء.

ويمكن خفض شدة الإصابة بالتشققات بمراعاة ما يلي:

1- إجراء العمليات الزراعية بطريقة تضمن انتظام النمو.

2- تأخير الحصاد لحين موت النموات الخضرية ونضج البيريدرم ، مع تجنب الحصاد عندما تكون التربة باردة.

3- تجنب تعريض الدرنات للضغوط، أو السقوط الفجائي.

النموات الثانوية

تظهر النموات الثانوية كبروز من الدرنة الأصلية؛ مما يشوه شكلها. وقد يأخذ النمو الثانوي secondary growth أحد الأشكال التالية:

1- درنات مشوهة deformed tubers ذات عيون جاحظةProtruding eyes.

2- عيون جانبية Lateral buds أو الدرنات المتدرنة Knobby tubers.

3- البراعم الطرفية apical buds وهي على نوعين : براعم طرفية كبيرة وأثرية dumbbells ، وبراعم طرفية مدببة elongated tubers .

وفي جميع الحالات السابقة تتصل النموات الثانوية بالدرنة الأصلية، دون أن يوجد فاصل بينهما.

4- درنات ثانوية تنشأ بعد استطالة قمة الساق الأرضية عقب تكون الدرنة الأولى gemmation))، وقد توجد سلسلة من هذه الدرنات الثانوية chain of tubers تفصلها عن بعضها سيقان أرضية قصيرة.

5- براعم نابتة من الدرنات قبل الحصاد قد تنمو أعلى سطح التربة لتكون ساقا خضرية (sprouted tubers).

هذا .. ويتوقف نمو الدرنة الأصلية بمجرد بدء ظهور النمو الثانوي، حيث يسود النمو الثانوي بعد ذلك. وقد أدت إزالة النمو الثانوي في بعض الحالات إلى استعادة الدرنة الأصلية لنموها.

ومن أهم العوامل التي تؤثر على ظهور النموات الثانوية ما يلي:

1- الصنف:

تختلف أصناف البطاطس في معدلات ظهور النموات الثانوية فيها، فهي تكثر مثلا في صنفي رست بيربانك Russet Brubank، وجرين ماونتن Green Mountain ، بينما تقل في الأصناف : بونتياك pontiac ، وكينبك Kennebec ، وسيباجو Sebago.

2- ارتفاع درجة الحرارة ولو لفترة قصيرة:

أمكن دفع درنات البطاطس إلى تكوين نموات ثانوية بتعريض النبات - كله أو أجزائه الهوائية فقط أو أجزائه الأرضية فقط – لدرجة حرارة مرتفعة مقدارها ۳۲ م لمدة سبعة أيام ، كما أمكن دفع درنات البطاطس إلى تكوين نموات ثانوية بتعريض النباتات لدرجة حرارة مرتفعة مقدارها ۳۲ م لمدة أسبوعين، ويعتقد أن درجة الحرارة المرتفعة تؤدى إلى كسر سكون الدرنات.

3- نقص الرطوبة الأرضية:

من المعتقد أن نقص الرطوبة الأرضية يؤدي إلى رفع درجة حرارة التربة؛ مما يؤدى إلى كسر سكون الدرنات؛ أي إن تأثير هذا العامل يكون بصورة غير مباشرة، كما أن جفاف التربة مع ارتفاع درجة الحرارة يزيد كثيرا من حالة النمو الثانوي.

4- عدم انتظام الرطوبة الأرضية :

يؤدي نقص الرطوبة الأرضية لفترة إلى وقف نموات الدرنات. فإذا توفرت الرطوبة فجأة بعد ذلك فإن الدرنات تستعيد نموها. وقد يتم ذلك بصورة غير متجانسة ؛ فيحدث نمو أكبر في مواقع بعض العيون ؛ فتتكون بذلك النموات الثانوية. وتجدر الإشارة إلى أن ذلك هو ما يحدث في العروات الصيفية المتأخرة؛ حيث تعمل الحرارة المرتفعة في نهاية موسم النمو على كسر سكون الدرنات ، وفي الوقت نفسه .. تحتاج الحقول إلى الري لتجنب الجفاف، ولخفض درجة حرارة التربة. وتلك كلها عوامل تحفز ظهور النموات الثانوية.

5- التعرض لأية ظروف ينشط فيها النمو بعد فترة من التوقف:

يؤدي تعرض نباتات البطاطس لأية ظروف تحفز النمو بعد فترة من التوقف إلى تشجيع تكوين النموات الثانوية. وقد سبقت الإشارة إلى عدم الانتظام في الري كأحد هذه العوامل، ومنها أيضا عدم الانتظام في التسميد، وتقلبات الظروف الجوية. وفي جميع الحالات .. يؤدى الري بعد بدء تكون النموات الثانوية إلى زيادة حدتها.

مواضيع ذات صلة

زراعة البطاطا

مكونات البطاطس

تعريف بمحصول البطاطس

الوصف النباتي للبطاطس

اصناف البطاطس

التربة المناسبة لزراعة البطاطس

تأثير العوامل الجوية على البطاطس

طرق تكاثر البطاطس

إنتاج البطاطس البلية أو البطاطس الجديدة

موعد زراعة البطاطس

زراعة البطاطس

الاحتياجات المائية للبطاطس