يؤكد الخبراء ان تناول المواد الغذائية المفيدة بانتظام يساعد على الوقاية من السرطان.
هذا الأمر توكده نتائج دراسة علمية أجراها علماء من الولايات المتحدة، التي بينت ان الفراولة مادة غذائية فعالة مقاومة للسرطان. واستنادا الى هذه الخواص استنتج العلماء ان تناول الفراولة مدة ستة أشهر يقي الإنسان من الإصابة بسرطان المريء.
وان خواص الفراولة المضادة لسرطان المريء أثبتتها نتائج دراسة إضافية كرست لقدرتها على التأثير في الخلايا السرطانية في المريء.
وقد اثبت العلماء بنتيجة الاختبارات السريرية "ان تناول 60 غراماً من الفراولة يوميا خلال نصف سنة طريقة فعالة للوقاية من سرطان المريء".
وكان العلماء سابقا قد درسوا مفعول مكونات الفراولة على الفئران المخبرية حيث لاحظوا بطء نمو الخلايا السرطانية عند هذه الفئران.
وبينت نتائج تناول الفراولة الطازجة والمجففة مدة ستة أشهر يوميا، انخفاض مستوى العلامات البيولوجية التي تشير الى سرطان المريء.