أقرأ أيضاً
التاريخ: 24-11-2017
2615
التاريخ: 2-10-2019
1371
التاريخ: 16-7-2019
2029
التاريخ: 29-9-2017
1524
|
الحموضة المتطورة Developed Acidity
الحموضة التي تتطور في المواد الغذائية نتيجة لفعالية البوادئ المضافة ولا تدخل ضمنها الحموضة الطبيعية للمواد الأولية ، وهذه تكون مهمة في بعض الأغذية كما في منتجات الألبان المتخمرة التي تعتمد صناعتها على إنتاج الحوامض، ويمكن أن تقاس بطرق متعددة أغلبها يعتمد على تسحيح حامض اللبن مع هيدروكسيد الصوديوم.
|
|
"عادة ليلية" قد تكون المفتاح للوقاية من الخرف
|
|
|
|
|
ممتص الصدمات: طريقة عمله وأهميته وأبرز علامات تلفه
|
|
|
|
|
المجمع العلمي للقرآن الكريم يقيم جلسة حوارية لطلبة جامعة الكوفة
|
|
|