المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13748 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
{يا اهل الكتاب لم تكفرون بآيات الله وانتم تشهدون}
2024-11-02
تطهير الثوب والبدن والأرض
2024-11-02
{ودت طائفة من اهل الكتاب لو يضلونكم}
2024-11-02
الرياح في الوطن العربي
2024-11-02
الرطوبة النسبية في الوطن العربي
2024-11-02
الجبال الالتوائية الحديثة
2024-11-02

التوزيع الجغرافي لدرجة الحرارة
17-3-2022
العلم والإيمان يدلان على وجود الخالق جل وعلا
25-3-2018
الخصائص الطبيعية لمياه البحار والمحيطات- الكثافة النسبية
14-8-2019
البدل
2023-08-12
سر نجاح شركة ACER
1-12-2016
مقوم الكتروليتي electrolytic rectifier
7-12-2018


الاكي Blighia sapida  
  
918   08:09 صباحاً   التاريخ: 9-11-2017
المؤلف : د. احمد العبيدي
الكتاب أو المصدر : الفواكه النادرة (سنة الطبع 2001)
الجزء والصفحة : ص 185-186
القسم : الزراعة / الفاكهة والاشجار المثمرة / مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 12-11-2017 683
التاريخ: 9-11-2017 1084
التاريخ: 12-11-2017 1275
التاريخ: 8-11-2017 3555

الاكي

الاسم الإنجليزي:  Akee

الاسم العلمي: Blighia sapida

الأكى شجرة مستديمة الخضرة، صغيرة الحجم، يصل ارتفاعها ۱۰ - ۱۲ مترا، الورقة مركبة (3 – 5 أزواج من الوريقات) لونها أخضر لامع من السطح العلوى وأخضر باهت من السطح السفلى مع وجود شعيرات على عروقها.

تؤكل ثمار الأكى طازجة أو معلبة أو بعد تحميرها أو طبخها. ويحتوى كل ۱۰۰ جرام من اللحم الثمار علي 8.75 اجرام بروتين، 18.75 جرام دهون، 3.5 جرام الياف، 9.5 جرام كربوهيدرات، 83 مللي جرام كالسيوم، 98 ملي جرام فوسفات، 5.5 مللي جرام حديد، 0.1 مللي جرام ثيامين، 0.18 ريبوفلافين، 3.73 ملي جرام نياسين و 65 ملي جرام حمض الاسكوربيك.

وتستخدم جرعات صغيرة متكررة من المستخلص المائي للبذور لطرد الطفليات. ويلاحظ أن لحم الثمرة الغير ناضجة يحتوى على هيبوجلايسين والذى يسبب سمية الثمار وينخفض مستوى الهيبوجلاسين كثيراً عندما تتفتح الثمرة؛ فتحتوى الثمار كاملة النضج على حوالى 5 ٪ من الكمية الموجودة في الثمار الغير ناضجة. بذور الأكى عالية السمية. وتمنع إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية من دخول معلبات الاكي للولايات المتحدة.

الموطن الأصلي للاكى ساحل العاج وسواحل أفريقيا ومن هناك انتشرت إلى مناطق أخرى مختلفة أهمها جاميكا (وتشكل الرمز القومي هناك)، ترينيداد، هاواي، جزر الباهاما، بنما، جوانيمالا وكوستاريكا.

الأكى شجرة استوائية إلى تحت استوائية، تتضرر بالصقيع.

يتحمل الأكى الأراضي الجيرية والرملية، وينمو جيداً في الأراضي الخصبة. يتكاثر الأكى بالتطعيم (تزرير درعي) أو بالعقلة أو بالبذرة.

يزهر الأكى ويثمر طوال العام أو مرتين فقط في العام. وتحمل الأزهار الخنثى والمذكرة معاً على نورة واحدة، ولون الأزهار أبيض. ثمرة الأكى كمثريه الشكل لونها أصفر ذات مناطق قرمزية، وتتكون من ثلاث فصوص (كبسولات). تتفتح الثمرة تلقائياً عند النضج ويظهر ثلاث فصوص ذات لون كريمي وقوام كرسبي، ويوجد بكل منها بذرة كبيرة مستديرة ناعمة وصلبة وذات لون أسود لامع. قد يوجد بكل ثمرة اقل من ثلاث بذور نتيجة لحدوث إجهاض لبعض الأجنة. ويجب أن تترك الثمار على الأشجار ولا تحصد حتى تبدأ في التفتح.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.