التحليل الكيميائي للغذاء الملكي

لا زالت الأبحاث جارية لإمكان اجراء تحليل كامل ودقيق للغذاء الملكي وقد ظهر في احد التحليلات انه يتركب من:-

رطوبة                        66%

مواد كربوهيدراتية        12,5%

بروتين                     12,4%

دهون                        5,5%

أملاح معدنية              0,82%

مواد أخرى غير معروفة   2,8%

ويتكون البروتين من 50% البيومين، 32% جلوبلين ب ، 18% جلوبلين أ، ووجد انه يحتوي على فيتامين ربيوفلافين، بيوتين، بيرودوكسين، حامض بانتوثينيك، وحامض الفوليك، حامض النيكونيك، ثيامين.

وهو فقير في فيتامين A &  C ولكنه غني بفيتامين B ويعتقد انه يحتوي على فيتامين  E الخاص بالنضج الجنسي.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

المصدر:

قسم وقاية النبات والحجر الزراعي.1986.النحل, الهيئة العامة لشؤن الزراعة والثروة السمكية. دولة الكويت.