1.الحبوب:

2.القمح:

يعد هذا المحصول من أهم المحاصيل الاقتصادية في الوطن العربي من حيث الأهمية الغذائية والإستراتيجية فه ويعتبر غذاءا أساسيا لتوفير الخبز والعجين (معكرونة) الدقيق اللازم لأغذية عديدة. وترجع أهمية هذا المحصول بالوطن العربي لتواجده طبيعياً بمراكز النشوء الأصلية ولتطوره عبر الحضارات القديمة منذ 7000 سنة خلال العصر الحجري الحديث إلى أن تولى الإنسان تدجين القمح من بين عديد المحاصيل الأخرى. لذلك فإن المنطقة العربية تزخر بالموارد الوراثية للقمح حيث أنها تغطي مراكز التنوع الوراثي التالية:

*مركز التنوع الأساسي للقمح لغرب آسيا أو الشرق الأوسط والذي يغطي العراق وسوريا والأردن والسعودية واليمن وبقية أقطار الجزيرة العربية .

*مركز التنوع الثانوي لليمن وجنوب الجزيرة العربية.

اما اقاليم التنوع الوراثي النباتي للمحاصيل الرئيسية الموجودة في الوطن العربي:

*مركز التنوع الثانوي لبلدان شمال أفريقيا المتواجدة في صلب مركز النشوء الأساسي المتوسطي وهي ليبيا وتونس والجزائر والمغرب.

إلا أن هذه الموارد الوراثية للقمح عرفت عبر التاريخ والتطور الحضاري ضغوطات كبيرة من طرف الإنسان أدت إلى تدهورها. ومن أهم هذه الضغوطات الحروب العديدة والاستغلال المفرط بقصد الاستزراع والبرامج الحديثة للتهجين وتطوير الإنتاج والتكثيف.

ومع ذلك فإن الوضعية الحالية للموارد الوراثية للقمح تتميز بتواجد رصيد هام ينقسم إلى ثلاثة أقسام هي: القمح والأنواع القريبة والمتصاهرة البرية وعشائر القمح المحلية المتداولة منذ مئات السنين والأصناف المستوردة والمستنبطة محلياً.