اصناف الفول الرومي (الباقلاء)

جميع الأصناف المعروفة من الفول الرومي في مصر هي من ذوات القرون العريضة، التي تحتوي على عدد قليل من البذور الكبيرة المبططة، وإلى جانب هذه الأصناف التقليدية.. فإن شركات البذور العالمية قد عنيت منذ فترة طويلة بإنتاج أصناف تزرع لأجل استعمال بذورها الخضراء كخضروات، ولكنها لا تختلف عن الفول البلدي (فول التدميس) في شيء عندما تكون جافة.

وفيما يلي بيان بمواصفات بعض الأصناف الهامة من كل مجموعة.

أولا: الأصناف التقليدية ذات القرون العريضة

ومن أهم الأصناف المعروفة في مصر ما يلي:

1- القبرصي:

النباتات متوسطة الارتفاع، والقرون عريضة بكل منها ۲-۳ بذور، والبذور الناضجة ذات لون أخضر باهت، وهو صنف مبكر وغزير المحصول، ومن أكثر الأصناف انتشارا في الزراعة في مصر.

2- ساكس:

النباتات قوية النمو، والقرن طويل نوعا ما، ويحتوي على 4 - 5 بذور، والبذور الناضجة متوسطة الحجم، لونها أبيض رمادي، وهو من الأصناف التي تنتشر زراعتها في مصر.

3 - أكوادولس:

النباتات متوسطة الارتفاع، والقرون متوسطة الحجم، وتحتوي على 4 - 5 بذور ، والبذور الناضجة لونها أبيض فاتح ، وهو صنف متأخر .

ثانيا : الأصناف ذات القرون الرفيعة والبذور الكثيرة

لا تختلف هذه الأصناف في مظهرها عن أصناف الفول البلدي التي تزرع لأجل بذورها الجافة ، ولكنها تزرع كمحصول أخضر لأجل استعمال بذورها الخضراء . ومن أمثلتها ما يلي:

1- برود امبروند لونج بض Broad Improved Long Pod :

النمو الخضري قوى ، والعقد جيد ، والقرون طويلة ورفيعة ، وهو صنف غزير المحصول. وقد نجحت زراعته في محطة أبحاث كلية الزراعة - جامعة القاهرة بالجيزة.

2- كون امور Con Amore :

النبات متوسط الارتفاع وكثير التفريع، والقرون طويلة مستقيمة تقريبا يبلغ طولها ۲۰ سم ، وتحتوي على 5-6 بذور صغيرة ، وتحمل على النبات وهي متجهة لأسفل.

3 - أوبتيكا Optica:

النبات متوسط الطول ، ومبكر جدا ، والقرون متوسطة الطول تحتوي على 4 بذور ، والبذور صغيرة ، وتحمل القرون على النبات وهي متجهة لأعلى .