Surfactin

أحد المواد التي تقلل الشد السطحي طبيعته التركيبة ببتيدات دهنية حلقية وينتج من سلالات خاصة من البكتريا العصوية Bacillus subtilis وهو أكثر مواد تقليل الشد السطحي الحيوية تأثيراً معروف لحد الآن ، فهو يمكن أن يقلل الشد السطحي للماء من 72 mN / m إلى 27mN/m عند تراكيز قليلة جداً تصل إلى %0.005، والجزيئة متذبذبة Amphipathic لذا يمكن ان توجد في البيئات المحبة وكذلك الكارهة للماء وينتج أيضاً من بكتريا B. pumilus،وله فعالية تثبيطية للفطريات وله صفات مضادة للأورام ، ويعمل بأرقام هيدروجينية واسعة