المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
غزوة الحديبية والهدنة بين النبي وقريش
2024-11-01
بعد الحديبية افتروا على النبي « صلى الله عليه وآله » أنه سحر
2024-11-01
المستغفرون بالاسحار
2024-11-01
المرابطة في انتظار الفرج
2024-11-01
النضوج الجنسي للماشية sexual maturity
2024-11-01
المخرجون من ديارهم في سبيل الله
2024-11-01

التأهيل المستدام
7-10-2020
الترنادو
21-12-2015
تغيرات المادة النافعة
18-10-2019
Knot Complement
22-6-2021
علي أصغر بن علي أكبر البروجردي.
14-7-2016
يوستنيانوس في دوره الأخير.
2023-10-13


لبن الرياضيين Sportsmen Yoghurt  
  
1380   03:50 مساءً   التاريخ: 11-3-2020
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 6-1-2019 1668
التاريخ: 13-10-2015 1895
التاريخ: 16-9-2019 1334
التاريخ: 28-3-2017 1656

لبن الرياضيين  Sportsmen Yoghurt


لبن يحضر للرياضيين والذي يعتقد أنه يزيد من قوة العضلات ويزيد من مستوى الهيموغلوبين في الدم وبذا يزيد من كفاءة الرياضيين ، ويحضر من حليب فرز محلل بالأنزيمات المحللة للبروتينات إلى أن تصل نسبة البروتينات الذائبة إلى 75 % ، وحوامض أمينية أكثر من 100 ملغم ، ثم يجري تركيزه ليصل تركيز 95 % مواد صلبة ، ثم يخلط هذا المستحضر مع بوادئ اللبن والخمائر التي تم تنميتها في الشرش وتركيزها وتجفيفها وبذا يكون اللبن الجاف اللبن المسترجع منه غنياً بالمعادن والفيتامينات والحوامض الأمينية والذي يمكن أن يؤدي الفوائد المذكورة آنفاً.




 




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.