التبروز (الزنبق) Polianthus tuberosa

نبات التبروز Tuberose نبات معمر من ذوات الفلقة الواحدة من العائلة(Amaryllidaceae ( Agavaceae موطنه المكسيك، ويعتبر من أبصال الزينة المهمة الصيفية المنتشر زراعتها في مصر. والنبات متوسط الحجم قوى النمو، والأوراق شريطية خضراء فاتحة طويلة كثيفة العدد، والنورة سنبلية تخرج على هيئة شمراخ زهري عديد الأزهار طويل ۵۰-۱۰۰ سم عليه أزهار بوقية عطرية بيضاء شمعية صالحة للقطف وتتفتح من أسفل إلى أعلى، الأزهار شمعية بيضاء ذات رائحة عطرية يصل قطر الزهرة إلى 4-5 سم . ويزهر في يونيو، وقد يمتد إلى أكتوبر لفترة وعدد الأزهار بها يختلف حسب الصنف، وقد يصل إلى أكثر من ۳۰ زهرة في بعض الأصناف. وتنتشر زراعته في المغرب، وفرنسا وجنوب أفريقيا والهند والصين. ونبات التبروز له العديد من الميزات التي جعلت المزارعين يقبلون على زراعته من هذه الميزات:

1- النبات لا يحتاج إلى عناية كبيرة وهو سهل الزراعة والخدمة.

2- أزهاره قوية ذات رائحة عطرية صالحة للقطف.

3- من المحاصيل التصديرية وسهلة تداول الأزهار وقوة تحملها للشحن.

4- يمكن زراعته في أنواع عديدة من الأراضي.

5- النبات يعطي فترة تزهير إضافية (ترجيع) في الخريف.

6- نباتات زينة جميلة يمكن زراعتها في أحواض بالحديقة.

7- يعطى عددا كبيرا من الأبصال تشجع على زيادة المساحة المزروعة.

تكاثر النبات:

1- بالكورمة أو تقسيم النبات ( خلفة):

أحسن مسافة زراعة هي ۱۵-۲۰ سم - التكاثر بالكورية في مارس والبصلة تحتوي على برعم واحد.

2- التكاثر البذري:

يستخدم في الحصول على أصناف جديدة وذلك بالتهجين بين الأصناف المختلفة ، ثم زراعة البذور وتربية النباتات الصغيرة عدة سنوات (۲-۳ سنوات) للحصول على كورمات الصنف الجديد.

ميعاد الزراعة:

تزرع الأبصال من مارس حتى مايو ويمكن التبكير أو التأخير شهرا عن هذا الميعاد، وتأخير الزراعة إلى يونيو يؤدي إلى ضعف النمو الخضري والزهري ويؤثر على الأبصال المتكونة.

التربة المناسبة:

تفضل زراعة النبات في التربة الخفيفة الخصبة المضاف إليها مواد عضوية وخصوصا الأرض الطميية جيدة الصرف ذات رقم حموضة من 6-7، ويفضل عدم تكرار زراعة النبات في نفس الأرض أكثر من 5 سنوات لتفادي الإصابة بالأمراض. كما تفضل الزراعة في المناطق ذات الشمس الساطعة. ويمكن الزراعة في الأرض الرملية وكذلك الأرض الطينية الثقيلة ببعض الإضافات للوصول إلى الأرض المناسبة.

طريقة الزراعة :

تتم زراعة النبات بإحدى هذه الطرق :

الزراعة على خطوط - الزراعة في أحواض الزراعة في الأصص.

الزراعة على خطوط :

يزرع التبروز إما في أحواض في صفوف بين الصف والأخر 30 سم وبين النبات والأخر داخل الصف بمسافة ۲۵-۳۰سم. أو يزرع في خطوط ويتراوح عرض الخط من 40-50 سم، وتزرع الأبصال في جور عمق الجورة ضعف حجم البصلة. ويجب استبعاد الأبصال المكسورة والتالفة. وتزرع الابصال بالوضع الصحيح، وقبل الزراعة يجب معاملتها بالمطهرات الفطرية مثل الريزولكس، ويفضل زراعة الكورمة في نصف الخط وعلى الريشة القبلية. ويفضل عدم إزالة الجزء القاعدي من الأبصال للتشجيع على النمو السريع القوي للنباتات.

الزراعة في الأحواض:

تزرع متبادلة في صفوف بينها 40-50 سم وبين النبات والأخر ۳۰ سم وعلى عمق ۸-۱۲ سم.

ويبلغ عدد الأبصال اللازمة لزراعة فدان 25-40 ألف، بمتوسط وزن 50 جرام للبصلة للحصول على تزهير جيد، علما بأن الأبصال ذات الأوزان 25-40 جرام تعطى أزهارا.

تجهيز الأرض للزراعة:

قبل الزراعة بشهر تضاف السبلة المتحللة ۱۰-۱۵م للفدان وسوبر فوسفات الكالسيوم، ثم تروى الأرض وتعزق لمقاومة الحشائش، ثم تخطط إلى أحواض أو خطوط.

الرعاية بعد الزراعة:

الري: تروى النباتات بالغمر، ويمكن ريها بالتنقيط، والري بالغمر يتم في الصباح الباكر أو الغروب، ويراعى عدم رش الأوراق بالماء لمنع التعفن والإصابة بالأمراض. وتروي النباتات كل ۱۰- ۱۲ يوم صيفا وكل 15-18 يوم شتاء، وبعض المزارع تروى كل أسبوع إذا كانت الزراعة في أرض مستصلحة رملية، وتختلف هذه الفترات من منطقة لأخرى حسب درجة الحرارة ونوع التربة والانتظام في الري يعطى نورات قوية وسميكة.

وجد أن نقص الماء يؤدي إلى نقص طول الحامل الزهري. ويوقف الري عند اصفرار الأوراق، وتعريض النباتات العطش لفترة يعطي أزهارا صغيرة شاحبة اللون، احتراق حواف الأوراق والبتلات وخاصة عند ارتفاع درجة الحرارة اكتمال نمو الكورمات والتي تصبح صغيرة في الحجم كما يراعي. ويجب الاهتمام بالري أثناء نمو الشمراخ الزهري حيث إن أي فترة عطش ولو بسيطة تؤدي إلى عدم اكتمال نمو الأزهار كما أن عدم انتظام الري يؤدي إلى عدم استقامة الشمراخ الزهري. لذلك يروي كل 10 أيام في الشتاء وكل أسبوع في الصيف.

ويجب أيضا تجنب ما يلي لما له من أثر سيئ على نمو النبات والأزهار:

1- الري في فترة الظهيرة خلال عروة الربيع والصيف.

2- تقليل الري في بداية نمو الكورمات.

3- تعطيش النبات عند بداية التزهير أو بعد انتهاء جمع الأزهار.

العزيق:

نبات التبروز قوي ويتغلب على الحشائش التي تنمو معه. والعزيق ضروري لإزالة الحشائش وتهوية التربة والاستفادة من الأسمدة المضافة.

التسميد:

النبات يحتاج خلال مراحل النمو الأولى إلى سماد متكامل من النتروجين - فوسفور - بوتاسيوم، ويفضل أن تزيد به نسبة عنصر النيتروجين لتشجيع النمو الخضري، وأفضل سماد نیتروجینی هو نترات الأمونيوم بما يعادل ۱۰ جرام للنبات على 3-4 دفعات، ثم تزاد نسبة السماد البوتاسي أثناء التزهير وتكوين الأبصال الجديدة، ويزاد التسميد بمعدل ۳۰۰ كجم نترات على ۲-۳ دفعات بعد شهر ونصف إلى شهرين من الزراعة، والسماد الفوسفاتي يضاف بمعدل ۱۵۰-۲۰۰ كجم، أما السماد البوتاسي فيضاف بمعدل ۱۰۰۔۲۰۰ كجم /فدان على دفعتين .

ويضاف السماد العضوي المتحلل والفوسفاتي قبل الزراعة.

التزهير:

تقطف الأزهار عندما تتفتح معظم الأزهار الموجودة على الحامل الزهري ( الشمراخ). وأزهار التبروز منها المفرد ومنها المجوز، وطول الحامل النوري إلى 60 سم -100 سم. والأزهار المفردة أكثر إنتاجا من المجوز، ويعتبر هذا النبات من الأبصال الصيفية في مصر ودرجة الحرارة في هذه الفترة تشجع على النمو الخضري والزهري، ويعطي النبات الأزهار في شهر يونيو للزراعة المبكرة، ويزهر بصورة جيدة في يوليو ويمتد موسم التزهير عدة شهور حتى برودة الشتاء فيقل معدل التزهير بصورة واضحة وتنخفض الجودة.

يقطع الحامل النوري في التبروز عند تفتح عدد 4 زهيرات سفلية على الشمراخ حتى يتفتح الباقي بعد ذلك، ويفضل أن يكون القطع في الصباح الباكر أو المساء للمحافظة على الرائحة العطرية ومحتوى الماء بالزهرة ويتوالى تفتح الأزهار بعد القطف ويجب أن توضع في ماء لعدة ساعات ثم توضع في مكان مظلم بارد، وذلك يساعد على بقائها مدة أطول، كما يجب تجديد قطع الساق، ومن أهم مشاكل التبروز عدم وجود ألوان عديدة بالأزهار.

أزهار الخريف (الترجيع):

ومن الميزات المهمة لنبات التبروز أن الأبصال الصغيرة المتكونة بجوار البصلة الأم تستمر في النمو، وقد تصل إلى مرحلة التزهير وهي ملتصقة بالأم، وهذا يؤدي إلى ظهور الأزهار مرة أخرى بعد انتهاء الموسم ويطلق عليها أزهار الترجيع أو أزهار الخريف. وعند جمع الأزهار لا تقطف إلا النورات التي تفتحت بها 3-4 أزهار سفلية حتى تتفتح الأزهار الباقية بعد القطف. ويفضل الجمع في الصباح الباكر للحصول على رائحة عطرية قوية. ولا تخزن الأزهار مع أي مصدر منتج للإثيلين.

تربية البصيلات:

أبصال التبروز تستمر في نموها طول العام ولا تتوقف خلال انخفاض درجة الحرارة في الشتاء، وذلك لأن النبات ليس له طور سكون لهذا يمكن ترك أو تقليع الأبصال من الأرض بعد انتهاء موسم التزهير. وتقلع الأبصال خلال ديسمبر - فبراير بعد اصفرار الأوراق وجفافها أو ترك الأبصال للعام التالي دون تقليع. وعدم تقليع الأبصال له ميزات عديدة منها الحصول على أزهار مبكرة وأزهار قوية وعديدة وأبصال ذات حجم كبير عن تلك التي تم تقليعها وتخزينها للعام التالي. ويفضل ترك النبات في الأرض مدة سنتين إلى ثلاث سنوات وخلال هذه الفترة فإن الأبصال الصغيرة المتكونة بجوار الأم تكبر في الحجم وتصل إلى حجم التزهير، وهذا يفسر الزيادة الكبيرة في محصول الأزهار في حالة عدم تقليع الأبصال في شهر فبراير ومارس. وعند تقليع الأبصال والبصيلات معا يجب التخلص من المصابة والتالفة والمكسورة، وعند فصل الأبصال عن البصيلات يفضل فصل كل ما هو في حجم التزهير مع ترك الأبصال الصغيرة ملتصقة بالأم لتنمو خلال العام التالي.

مواصفات التصدير لأزهار التبروز:

درجة أولى: طول الشمراخ الزهري ۹۰-۱۰۰ سم وعدد الأزهار به من 4 - 160.

درجة ثانية: طول الشمراخ الزهري ۷۰-۹۰ سم وعدد الأزهار ۱۰-۱۲.

يجب أن تكون خالية من الإصابات والتشوهات والساق الزهرية مستقيمة والسمك لا يقل عن 1 سم.

الأصناف: التبروز في مصر صنفان:

1- مفرد ذو إنتاجية عالية من الزيت العطري.

2- المجوز لإنتاج أزهار القطف.

والأصناف التجارية العالمية :

Mexican - Mexican Everblooming -Pearl

أهم الأمراض:

أمراض تصيب الأوراق - عفن الورقة البكتيري – الدودة القارضة.

أمراض تصيب الكورمات: عفن الكورية الفيوزارمی، وكذلك العفن اللين للكورسات - وأمراض تصيب الجذور: عفن الجذور.