المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
الاقليم المناخي الموسمي
2024-11-02
اقليم المناخ المتوسطي (مناخ البحر المتوسط)
2024-11-02
اقليم المناخ الصحراوي
2024-11-02
اقليم المناخ السوداني
2024-11-02
غزوة الحديبية والهدنة بين النبي وقريش
2024-11-01
بعد الحديبية افتروا على النبي « صلى الله عليه وآله » أنه سحر
2024-11-01

لماذا وُلد الإمام علي (عليه السلام) في الكعبة ؟
2-7-2022
الفرق بين الإدارة العامة وإدارة الأعمال
25-4-2016
لوحـة الضبط للنسبـة المئويـة للمعيبـات Percentage Defective Control Chart P - Chart
11-4-2021
الشاهد
24-4-2022
Human Population
21-10-2015
الرافع والمانع
11-9-2016


الخمائر الغشائية Film Yeasts  
  
1157   09:16 صباحاً   التاريخ: 30-4-2018
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء المجهرية / الفطريات /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 12-7-2019 1227
التاريخ: 17-11-2015 5821
التاريخ: 22-4-2018 845
التاريخ: 25-4-2019 701

الخمائر الغشائية Film Yeasts


الخمائر التي تكون الأغشية على سطوح الأوساط التخمرية وتعد من الظواهر المتلفة للعملية التخمرية اذ تقلل من عمليات إنتاج الكحول نظراً لكونها متعرضة للهواء فتقوم بعمليات أيض تأكسدية، وأكثر الخمائر الغشائية تكون مقاومة لثنائي أوكسيد الكبريت مما يعسر عملية مكافحتها وتثبيطها عند إضافته، وتوجد أنواع مختلفة تعود لأجناس خمائر كثيرة يمكن أن تكون من الخمائر الغشائية وتصل نسبتها إلى 9 % من الأحياء المتلفة لعمليات إنتاج الكحول.




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.